Как проявляется аллергия на крахмал у взрослых и детей?

Аллергия на крахмал развивается с детского возраста. Но она может сохраняться и у взрослых. Она характеризуется клинической симптоматикой, по которой врач предлагает реакцию гиперчувствительности. Состояние редко приводит к системным реакциям, чаще они развиваются на коже и слизистых оболочках. Существует лечение, которое поможет справиться с патологией, улучшить самочувствие пациента.

Причины болезни

Аллергия на крахмал у детей развивается из-за повышенной чувствительности желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Вещество тяжело переваривается, практически не усваивается. Поэтому происходит большая нагрузка на организм малыша. Это приводит к гиперчувствительности и развитию характерных симптомов. Однако существует и другая причина. Аллергия на крахмал у грудничков появляется из-за неадекватной реакции иммунной системы. Для нее вещество является антигеном, против которого вырабатываются иммунные клетки и медиаторы воспаления. Состояние тяжелее для организма, может повлиять системно.

Иммунные клетки сначала накапливаются в ЖКТ. Там развивается воспалительная реакция, поэтому появляются диспепсические расстройства, нарушения формирования стула. Постепенно антитела распространяются по крови. Поэтому возникают высыпания на коже. С помощью местных средств устранить их невозможно, потребуется терапия пищеварительного тракта, иммунной системы.

У детей и взрослых аллергия бывает не только на картофельный крахмал. Какие продукты вызывают крахмальную аллергию:

Питание – основная причина патологии у младенца. Если ребёнок находится на грудном вскармливании, состояние не возникает, вещество не распространяется в молоко кормящей матери. В смесях содержится крахмал, но в небольших концентрациях. Если его менее 3%, гиперчувствительность возникнуть не должна. При больших показателях в детской смеси возникают диспепсические расстройства.

Симптомы

При аллергии на крахмал симптомы нарастают постепенно. Все начинается с пищеварительного тракта. В нем появляются следующие негативные реакции:

  • тошнота, рвота;
  • диарея или запор;
  • боль в животе, колики;
  • кишечная непроходимость из-за отечности слизистой оболочки;
  • у младенцев повышается частота срыгиваний, они становятся обильными;
  • постоянная тяжесть в животе;
  • изжога, метеоризм.

Симптомы аллергии на крахмал постепенно нарастают. Это связано с распространением антител по всему организму. Поэтому появляются следующие признаки:

  • высыпания на руках, груди, спине с зудом, гиперемией, отеком;
  • шелушение, покраснение кожных покровов;
  • отечность слизистых оболочек, органов зрения, ЖКТ, дыхательных путей.

Если появляются симптомы аллергии на крахмал в виде отека слизистой кишечника, пищевому комку трудно проходить вниз. Он задерживается в отделе ЖКТ, начинает бродить и гнить.

Врачи предупреждают пациентов: если у ребёнка есть аллергия на крахмал, появляются местные реакции. Но при употреблении вещества в больших количествах может возникнуть отек Квинке (см. “Причины появления, симптомы и меры профилактики отека Квинке“) или проявиться крапивница (см “Как выглядит крапивница у ребёнка: причины появления, основные симптомы и неотложная помощь при внезапном развитии заболевания“).

Если один из симптомов аллергии на крахмал – отек слизистой, это опасно для человека! Например, при чрезмерной отчетности трахеи у пациента замедляется дыхание, воздух тяжело проходит вниз по респираторному тракту. Он начинает задыхаться, высок риск потери сознания, полной остановки дыхания.

Диагностика

Некоторые родители не знают, что делать при аллергии на крахмал. Для выяснения причины аллергии у малыша обращаются к аллергологу, дерматологу. Процедура обследования пациента проходит в несколько этапов.

  1. Общий осмотр. Если у ребёнка или взрослого наблюдается пищевая аллергия от крахмала, на теле могут появиться высыпания. Они распространены не повсеместно, а очагами. Реже появляется отечность и покраснение глаз, затрудненность дыхания.
  2. Сбор анамнеза. Врачи рассказывают, какие признаки беспокоят. Это может быть боль в животе, частый понос, усиливающаяся после употребления пищи. Часто возникает повышенное газообразование в кишечнике, отрыжка.
  3. Опрос о характере питания. Врач узнает, какие продукты дают ребёнку, находится ли он на грудном или искусственном вскармливании. Существуют разные продукты питания, из которых поступает крахмал. Например, у ребенка может быть аллергия только на пшеничный крахмал.
  4. Общий анализ крови и мочи (ОАМ). Если у ребёнка аллергия на картофельный крахмал или другие его виды, появляется увеличение эозинофилов, тучных клеток. Увеличивается СОЭ. Это свидетельствует о развитии гиперчувствительности иммунитета.
  5. Сдача крови для выявления аллергенов. Определяют повышенную чувствительность на белок коровьего молока, растительные вещества, шерсть, перья, а также другие антигены.
  6. Кожные тесты (см. “Кожные пробы при диагностике аллергии“). Это наиболее информативный тест, показывающий достоверные результаты. На кожу наносят разные типы антигенов. Если на один из них появилась реакция в виде воспаления, покраснения, отечности, сыпи, врач помечает это. Аллергенным продуктом может оказаться не только крахмал, но и другие виды пищи, растений.

Терапия начинается только после полной постановки диагноза. По результатам тестов выявляют, что нельзя при аллергии на крахмал.

Лечение

Основу лечения патологии составляет диета. На приеме врач рассказывает, что нельзя есть при аллергии на крахмал. Пациент должен полностью исключить антиген из своего ежедневного рациона. Даже 1 употребленная порция приводит к местным или системным реакциям из-за повышенной чувствительности иммунной системы. Например, при выпитом киселе, съеденном картофеле и т.п.

Основы диеты

Диета при аллергии на крахмал зависит от результатов теста на аллергены. Она может исключать несколько видов вещества. Например, у пациента может быть аллергия на рисовый и кукурузный крахмал. Тогда из рациона убирают оба продукта.

Кукурузный и рисовый крахмал также являются аллергенами

Если реакция иммунитета на продукты чрезмерно высока, вызывает серьезные осложнения, врач посоветует исключить не только крахмал, но и весь продукт. Например, при аллергии на рисовый крахмал запрещено есть само вещество, полноценный рис, избегать контакта со всеми товарами, получаемыми из него (рисовая бумага). Если развилась аллергия на тапиоковый крахмал, нельзя есть продукты, получаемые из корней маниока.

При продолжительной диете в организме пациента может наблюдаться недостаток определенных микроэлементов, минералов, витаминов. Тогда врачи назначают комплекс препаратов, выполняющих дефицит.

Медикаментозная терапия

Если диета соблюдается полностью, терапия против аллергии проходит. Когда пациент нарушает рацион питания, возникают клинические симптомы. В этом случае применяются следующие препараты:

Препарат должен назначить врач после полного обследования пациента! Он рассказывает о применяемых лекарствах на случай активизации иммунной системы, развития клинических симптомов.

Еще 1 метод терапии – постепенная сенсибилизация организма. В период ремиссии в кровоток пациента вводят небольшое количество антигенов. Иммунная система постепенно привыкает к его нахождению в организме, не реагирует остро (см. более подробно “Эффективность использования аллерген-специфической иммунотерапии (АСИТ) при лечении аллергии у взрослых и детей“). Метод не сможет полностью устранить гиперчувствительность, но снизит риск проявления клинических симптомов при случайном употреблении продукта.

Если у ребенка обнаружена патология, исключают не только 1 вид продукции, из которой производят крахмал. Рекомендуется устранить из рациона питания все вещества крахмального происхождения. Если они продолжительно не будут распространяться по пищеварительному тракту, увеличится шанс на нормализацию функции иммунитета, отсутствие аллергической реакции.

Родители должны знать, как проявляется аллергия на крахмал у ребёнка. При своевременном употреблении антигистаминного препарата снижается риск развития системных реакций.

Рекомендации народной медицины

Существует несколько простых способов народной медицины, которые помогут уменьшить риск появления клинических симптомов, снизить нагрузку на пищеварительный тракт и иммунную систему.

  1. Травяные отвары. Безопасным составом обладает ромашка, календула, тысячелистник, кора дуба. Их смешивают в одинаковых пропорциях, заливают кипятком. Отвары должны хорошо настояться перед употреблением. Их можно пить, делать компрессы, принимать с ними в ванны.
  2. Продукты пчеловодства. Применяют маточное молоко, прополис, мёд. Они благоприятно влияют на иммунитет, поддерживают резистентность организма, обладают антиоксидантным эффектом. Но предварительно рекомендуется проконсультироваться с врачом, так как продукты пчеловодства могут вызвать другой вид аллергии. Средство употребляют перорально, закапывают в глаза и нос, делают компрессы.
  3. Порошок из яичной скорлупы. Собирают большое количество скорлупы от яиц курицы или перепела. Их перемалывают с помощью блендера или кофемолки. Средство употребляют ежедневно по 1 чайной ложке перед едой. Внутри содержится карбонат кальция, уменьшающий влияние антигенов на пищеварительный тракт. Яйца рекомендуется предварительно отварить, чтобы устранить риска заражения сальмонеллёзом.
  4. Активированный уголь. Это простое средство, обладающее сорбирующими свойствами. Уголь связывает антигены, устраняя всасывание в кровоток. Вещество выводится наружу, не вызывая влияние на ЖКТ.
  5. Сок алоэ. Применяют на слизистые оболочки при развитии отека, воспаления, покраснения. Средство обладает противовоспалительным эффектом, устраняет патогенные микроорганизмы. При ежедневном применении нормализуется функция иммунитета.
  6. Мумие. Средство предназначено при высыпаниях на коже в период распространения антигена крахмала по крови. Его мажут тонким слоем на кожу (30-40 минут). Затем смывают проточной водой.

Все методы народной терапии в обязательном порядке должны быть согласованы с врачом! Если он скажет, что нельзя при аллергии на крахмал использовать сок алоэ или скорлупу, это делать запрещено. Может возникнуть перекрестная аллергия, ухудшающая самочувствие.

Крахмал картофеля редко вызывает аллергические реакции. Они появляются у пациентов с повышенной чувствительностью пищеварительного тракта или иммунной системы. Если возникли первые симптомы, не рекомендуется самостоятельно применять антигистаминное средство. Лучше обратиться к врачу, который проведет лабораторные тесты, объяснит принципы диеты, порекомендует лучшие препараты. Это устранит риск развития побочных реакций неправильной терапии. Вероятна возможность постепенного устранения патологии с возрастом при эффективном лечении.

Ссылка на основную публикацию
Поделиться в соц. сетях